現在下記の職種を募集中です。応募ご希望の際は、自己アピールとともに、どのような経験を何年されたか、また特性（接客が得意、週末に出勤できる、重いものを運べるなど）、どのような音楽が好きか、どのようなお店が好きなどを、お問い合わせページのフォームからお知らせ下さい。お送りいただいた内容をもとに選考を行い、通過した方にのみ14日以内を目処にご連絡差し上げます。

1. タップルームマネージャー（店長候補）
2. アシスタントブルワー/セラーマン

1.タップルームマネージャー（FOH Manager）

高尾駅前で営業するタップルームでの接客提供業務および、店舗運営業務です。

職種名：タップルーム・コミュニケーションマネージャ（店長候補）
雇用形態：正社員
勤務日数：月間18日〜
就業時間：応相談
給与：応相談
就業場所：高尾ビールタップルーム（東京都八王子市高尾町1200-1-2階）および高尾ビール おんがたブルワリー（東京都八王子市下恩方町1557-1）、将来的に高尾近隣の新店舗での勤務予定があります。
将来のキャリアパス：コミュニケーションマネージャ・ストアマネージャー・バーテンダーなど

2.アシスタントブルワー/セラーマン（BOH Asistant）
職種名：アシスタントブルワー/セラーマン
雇用形態：正社員
勤務日数：週2日〜
就業時間：9:00〜18:00の間で実働3〜8時間（作業内容による）
就業場所：高尾ビール おんがたブルワリー（東京都八王子市下恩方町1557-1）および高尾ビールタップルーム（東京都八王子市高尾町1200-1-2階）、将来的に高尾近隣の新店舗での勤務予定があります。
交通費：交通費支給（上限あり）
給与：経験・能力に応じて応相談
将来のキャリアパス：醸造責任者、醸造所経営者など

セラーマンは、発酵・熟成タンクとビン・ケグ詰めされ出荷されるすべてのビールに関連する業務において責任があります。麦汁は糖化・煮沸釜で作られますが、ビールは発酵タンクで作られます。私たちのビールの品質は、発酵・熟成・パッケージのプロセスによって大きく左右されます。

説明：
私たちは現在、フルタイムのポジションに拡張できるパートタイムのアシスタントブルワーおよびセラーマンを募集しています。高尾ビールは2017年に醸造を開始した比較的新しいビール醸造所で、機会と成長を探している、情熱的で勤勉で献身的なスタッフを必要としています。
時折週末にシフトする柔軟なスケジュール対応が必要です。醸造や発酵の科学についての理解が大きなプラスになります。商業的な醸造の経験は必要ありませんが、自国の法に則った自家醸造の経験は必須となります。責任と要件については以下を参照してください。

責任：
– ビールの品質と完全性の確保
– ブルワーの支援
– CIP + 一般的な洗浄・清掃と衛生管理
– ビン詰め／ケグ詰め／パッケージ化
– ケグトラッキング／モニタリング
– 原料／資材管理
– Brew House SOPのアップデートに従ってすべての職務を遂行する
– ドラフトラインとタップの清掃
– 顧客から直接のフィードバックを得るため、タップルーム勤務を経験する

仕事の要件：
– 経験: 同様の職務、または正式な醸造教育における少なくとも1年間の関連経験。もしくは自国の法に則った自家醸造の経験。
– 身体的要件: 醸造所で働くことは非常に身体的に厳しい仕事です。定期的に25kg、時折50kgを持ち上げ、熱い液体と冷たい液体を処理し、熱い湿った穀物をシャベルで磨き、シフト中に階段を繰り返し登る能力が必要です。
また、温度管理されていない環境、危険物の取り扱い、および複雑で重い機械の操作で作業する能力が必要です。
– その他必要なスキル: 安全基準の理解・詳細志向・優れたコミュニケーション・時間管理・トラブルシューティングのスキル・8-12時間/日の間立つ能力・私たちのビールと醸造プロセスの継続的な改善へのコミットメント・20歳以上で日本で働く資格